Ihr Unternehmen neu erfinden?

Dann ist diese Ausgabe von Eat This! Das Magazin für Sie!

In einer Branche, die sich so schnell verändert wie das Wetter... Das Eat This! Magazine ist auf Ihrer Seite! In dieser Ausgabe dreht sich alles um Innovation, denn in der Gastronomie muss man ständig in Bewegung bleiben, sei es zum Reagieren auf neue Trends, zur saisonalen Gestaltung der Speisekarte, die Art und Weise seiner Unternehmensführung zu ändern oder um sich selbst neu zu erfinden, damit man seine Arbeit weiterhin genauso erledigen kann, wie man es möchte. In diesen schwierigen Zeiten kann ein wenig Hilfe sehr hilfreich sein. Deshalb wird das Thema in dieser Ausgabe von allen Seiten beleuchtet, mit neuen, innovativen Zutaten, Kücheninnovationen und Erkenntnissen von anderen Köchen. All das hilft Ihnen, sich anzupassen und die Nase vorn zu haben, jetzt und in Zukunft!

Lesen Sie alles über die Proteinrevolution, die neue Generation von Köchen, Entwicklungen in der Küche und andere Innovationen im Foodservice! Sind Sie bereit für kulinarische Inspiration, wertvolle Erkenntnisse und einen Überblick über die neuesten Trends und Entwicklungen? Eat This! Magazine jetzt herunterladen!

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In dieser Ausgabe von Eat This! Magazine:

  • Seamus O'Donnell, kulinarischer Leiter von The Alchemist, über Nachhaltigkeit und die Zusammenarbeit mit der neuen Generation.
  • Der Zwei-Michelin-Sternekoch Hans van Wolde über das, was wirklich zählt, und wie er sein Team inspiriert
  • Chefkoch Yoni Saada spricht darüber, wie wichtig es ist, echte Emotionen in das zu legen, was man tut und wie man es tut.
  • Der Geschäftsführer von Electrolux, Bas van Montfoort, teilt seine Geheimnisse über die moderne Küche
  • Landwirte Jeremy & Jan Pieter besprechen nützliche Innovationen für Qualitätskartoffeln
  • Ein Artikel über die wichtigsten Erkenntnisse der Proteinrevolution
  • 5 Foodservice Must-haves für Ihre Küche
  • Und natürlich mehr Inspiration und exklusive, innovative Rezepte von Culiversity Chef Jeroen van Oijen!