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Los ingredientes
Llena de sabor y color, con un toque de mayonesa picante y hierbas frescas
Para 2 personas
- 200 g de patatas Seasoned Twisters de Lamb Weston
- 150 g de salmón ahumado en tiras pequeñas
- 50 g de remolacha cocida en dados
- 3 lonchas de panceta ahumada
Para el aliño de rábano picante
- 15 ml de salsa de rábano
- 15 ml de mayonesa o kéfir
- El zumo de ½ limón
- Sal y pimienta al gusto
Aderezo
- Eneldo picado
- Hojas de rúcula
preparación
Preparación
- Para preparar el aliño de rábano picante, mezcla la mayonesa, el rábano y el zumo de limón y sazona al gusto. Si prefieres una opción más saludable, sustituye la mayonesa por kéfir o yogur griego.
- Cocina bien la panceta hasta que esté crujiente y trocéala.
- Hornea o fríe tus Seasoned Twisters hasta que estén doradas (Freidora de aire: 10-18 min a 180 °C / Horno: 20 min a 200 °C / Freidora: 3,5 min a 175 °C).
- Cubre las patatas con la panceta, las tiras de salmón, el rábano y las hojas de rúcula.
- Alíñalas con la mezcla de mayonesa/kéfir o sírvelas aparte y decóralas con el eneldo picado.