Ensalada picante de salmón ahumado y queso crujiente

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Los ingredientes

Llena de sabor y color, con un toque de mayonesa picante y hierbas frescas 

Para 2 personas

Para el aliño de rábano picante

  • 15 ml de salsa de rábano
  • 15 ml de mayonesa o kéfir
  • El zumo de ½ limón
  • Sal y pimienta al gusto

Aderezo

  • Eneldo picado
  • Hojas de rúcula

preparación

Preparación

  1. Para preparar el aliño de rábano picante, mezcla la mayonesa, el rábano y el zumo de limón y sazona al gusto. Si prefieres una opción más saludable, sustituye la mayonesa por kéfir o yogur griego.
  2. Cocina bien la panceta hasta que esté crujiente y trocéala.
  3. Hornea o fríe tus Seasoned Twisters hasta que estén doradas (Freidora de aire: 10-18 min a 180 °C / Horno: 20 min a 200 °C / Freidora: 3,5 min a 175 °C).
  4. Cubre las patatas con la panceta, las tiras de salmón, el rábano y las hojas de rúcula.
  5. Alíñalas con la mezcla de mayonesa/kéfir o sírvelas aparte y decóralas con el eneldo picado.