Twisters a la Bolognese

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Los ingredientes

Un giro divertido al clásico plato Italiano con mucho más sabor y un toque crujiente

Para 2 personas

  • 200 g de patatas Seasoned Twisters de Lamb Weston
  • 15 ml de aceite de oliva
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 200 g de carne picada
  • 200 ml de passata de tomate
  • 5 g de hierbas mezcladas
  • 2 hojas de laurel
  • 1 unidad de anís estrellado
  • Sal y pimienta al gusto

Aderezo

  • Hojas de albahaca
  • 8 g de queso parmesano fresco rallado

preparación

Preparación

  1. Fríe la carne picada y la cebolla en aceite de oliva hasta que se doren.
  2. Incorpora el ajo, la mezcla de hierbas, las hojas de albahaca y el anís estrellado.
  3. Añade la passata de tomate y cuece a fuego lento durante 1 h, añadiendo un poco de agua si la mezcla se reduce demasiado.
  4. Hornea o fríe tus Seasoned Twisters hasta que estén doradas y colócalas en un recipiente para servir adecuado (Freidora de aire: 10-18 min a 180 °C / Horno: 20 min a 200 °C / Freidora: 3,5 min a 175 °C).
  5. Cúbrelas con la salsa boloñesa y adereza con las hojas de albahaca y el queso recién rallado.