Laver et égoutter la salade. 
Égoutter les cœurs d’artichaut et les couper en tranches. 
Faire toaster le pain. 
Étaler le fromage aux herbes sur un côté des deux tranches du toast et y disposer des cœurs d’artichauts. 
Étaler la tapenade sur les deux toasts suivants et y disposer des artichauts. 
Puis étaler le fromage de chèvre sur deux tranches, placer la laitue au-dessus et les empiler sur les tranches avec la tapenade. 
Couvrir avec la dernière tranche. 
Couper le sandwich en diagonale et fixer les sandwichs avec un bâtonnet de bois.
Faire frire les Crispy Sliced Chips pendant 3 mn à 175°C. Servir sur un plat avec le club sandwich.