Panino Red Velvet
Ingredienti
- 10 panini per hamburger red velvet
- 1500 g di lombo di manzo
- sale e pepe
- 100 g di pancetta
- 1500 g di Connoisseur Rustic Fry
Farcitura
- foglie di spinaci
- pomodori datterini
- olio extravergine d'oliva
- maionese
Preparazione
Imbrunire il pane da hamburger sulla griglia.
Abbrustolire il lombo di manzo su una griglia molto calda e tagliarlo a croce.
Friggere la pancetta fino a renderla croccante.
Friggere le Connoisseur Rustic Fries per ± 3 minuti a 175 °C.
Condire la carne con sale e pepe e disporla nel pane.
Aggiungere gli spinaci, il pomodoro, un goccio d'olio e un pizzico di sale e pepe.
Aggiungere la maionese sulle patate fritte.
Servire il sandwich "red velvet" con le Rustic Fries.