Twisters: smaakvolle en winstgevende krul op het menu donderdag 21 november 2019
Bereken zelf hoeveel extra winst Twisters jou kunnen opleveren.
Terug van nooit weggeweest Twisters! Deze klassieker kent een sterke opmars in het Nederlandse friet landschap en weet niet alleen een extra funfactor aan het menu toe te voegen, maar zorgt ook nog eens voor meer marge dus meer winst.
Bereken zelf hoeveel extra winst Twisters jou kunnen opleveren of Vraag een Twisters sample aan!
Bij Burger Street in Hellevoetsluis hebben ze het geheim achter de Twisters® al lang geleden ontdekt. De broers Jawad, Aysar en Haidar, hebben in hun studietijd bij de grote fastfoodketens gewerkt. Aysar: “Constante kwaliteit, snelheid en hygiëne zou niet alleen aan die ketens voorbehouden hoeven te zijn. Iedereen kan een fastfood restaurant beginnen, maar het gaat erom dat je voor constante kwaliteit gaat. Daarin schuilt succes.”
Toppers
In november 2016 openen de broers Burger Street. De keuze voor Lamb Weston was snel gemaakt. “Wij willen de toppers onder de frites”, zegt Aysar. “Voor ons zijn er maar twee fabrikanten, die van een goede aardappel frites kunnen maken van constante kwaliteit.”
De keuze viel op Twisters®, heerlijk goudgeel gebakken gekrulde en gekruide aardappelen met een krokante bite.
“Uit een onderzoekje onder onze klanten bleek, dat Twisters naast constante smaak, ook lang krokant en warm blijven. Met Twisters kun je tot aan een bezorging van 15 minuten garanderen dat ze nog warm, krokant en smakelijk zijn.”
100% plantaardige olie
Even hebben de broers getwijfeld over de Twisters®. Dat had te maken met de TPM waarde van de frituurolie. De frituurolie moest sneller ververst worden door het toegevoegde zout en kruiden aan de frites. Na een proefperiode van twee weken was het de broers duidelijk. Twisters® leverde qua omzet meer op. Tip van Aysar: “Wij gebruiken 100 % plantaardige olie en dit heeft duidelijk effect op de eindsmaak.”
Meerwaarde van Twisters®
Bij Burger Street zijn de Twisters® een enorm succes. Aysar: “Voor een grote groep van onze klanten geldt, dat een portie gekruide Twisters® het hoofdgerecht is en de burgers bijgerecht. Juist door de verkoop van de gekrulde frites onderscheiden wij ons van de concurrentie. Er is echt een doelgroep die speciaal voor Twisters® komt. Dit pakt voor ons in financieel opzicht heel lucratief uit. Twisters® zijn wel iets prijziger, maar de klant wil Twisters®, want die zijn zo lekker.”
Met onze slimme rekentool kun je nu zelf eenvoudig en snel uitrekenen hoeveel extra winst de Twisters® jou kunnen opleveren!
Bereken zelf hoeveel extra winst Twisters® jou kunnen opleveren of vraag een Twisters® sample aan!