nl
.jpg%3Fv=2-0)
Ingrediënten
Een speelse draai aan een tapasfavoriet met spicy chorizo en prikkelende tomaten
Voor 2 personen
- 200 g Lamb Weston gekruide Twisters
- 75 g aioli of knoflookmayo
- 75 g pikante tomatensaus
- 3 g zoet gerookt paprikapoeder (arrabiata)
- 100 g in plakjes gesneden chorizo
- 8 gehalveerde kerstomaatjes
- Kruiden naar smaak
Garnering
- 5 g gehakte rozemarijn
- Een vleugje gerookt paprikapoeder
Voorbereiding
Methode
- Frituur of bak de gekruide Twisters goudbruin en leg ze in een passende serveerschaal. (Airfryer: 10-18 min. op 180 °C / oven: 20 min. op 200 °C / frituur: 3:30 min. op 175 °C).
- Verwarm de pikante tomatensaus, roer het paprikapoeder erdoor en druppel het mengsel over de Twisters.
- Beleg met de cherrytomaatjes en chorizo en breng op smaak.
- Besprenkel met in de winkel gekochte aioli of knoflookmayonaise van goede kwaliteit en garneer met gehakte rozemarijn en een vleugje zoet gerookt paprikapoeder.