Êtes-vous confronté à une pénurie de personnel ?
Il est toujours intéressant de se laisser inspirer, surtout lorsque de nouvelles perspectives vous aident à aborder certains problèmes. C'est pourquoi cette édition de Eat This! Magazine est consacrée à la pénurie de personnel qui sévit actuellement dans le secteur de la restauration et de l'hôtellerie. Lisez l’opinion d’autres professionnels à ce sujet et découvrez ce que vous pouvez faire pour attirer et retenir des employés ou pour gérer votre entreprise avec moins de personnes. Cela vous permettra de continuer à répondre aux attentes de vos clients tout en satisfaisant votre personnel actuel et en veillant à la prospérité de votre entreprise!
Lisez tout sur la pénurie du personnel, des informations générales sur les facteurs contributifs aux solutions pratiques, prêtes à être mises en œuvre! Regorgeant d'inspiration, cette édition s'adresse à vous et à votre équipe! Téléchargez maintenant Eat This! Magazine !
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Dans cette édition de Eat This! Magazine:
- Jeroen van Oijen, cofondateur de Gastronomixs, explique comment inspirer continuellement votre(vos) chef(s) car l'enthousiasme est un facteur clé pour retenir les jeunes professionnels de la restauration au travail.
- Cofondateur de Ctaste, Bas de Ruiter, élabore sur l’importance de la communication au sein de l’équipe, surtout quand les repères visuels ne sont pas disponibles…
- Marco Hanssen, à la tête de l’institut de formation Voorne Putten, sur le jumelage des bons étudiants aux entreprises correspondantes et sur l’équilibre entre la vie professionnelle et la vie privée.
- Des conseils pour réduire le stress et gérer votre restaurant avec moins de personnel.
- Un guide par étapes pour rédiger votre propre manuel de formation.
- Et bien entendu, plus d’inspiration et quelques recettes exclusives et faciles à préparer!
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