Préparation

1. Pour la vinaigrette au raifort : mélangez la mayonnaise, le raifort et le jus de citron, assaisonnez au selon votre goût. Remplacez la mayonnaise par du kéfir ou du yaourt à la grecque pour une version plus healthy.
2. Faites griller le bacon. Une fois bien croustillant, détaillez-le en morceaux.
3. Faites cuire vos Seasoned Twisters au four ou à la friteuse jusqu’à ce qu’elles aient une belle couleur dorée et dressez dans l’assiette (Airfryer : 10 à 18 min à 180°C / Four : 20 min à 200°C / Friteuse : 3 min 30 à 175°C).
4. Ajoutez le bacon, le saumon en morceaux, la betterave et les pousses de roquette.
5. Garnissez de sauce (ou servez-la sur le côté) et d’aneth haché.