Tapas épicés et ses Twister Fries

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Ingrédients

Un de vos tapas favoris au chorizo et tomates épicés, revisité façon Twist

Pour 2 personnes

  • 200 g de Seasoned Twisters de chez Lamb Weston
  • 75 g d’aïoli ou de mayonnaise à l’ail
  • 75 g de sauce tomate épicée (style arrabiata) 
  • 3 g de paprika doux fumé
  • 100 g de chorizo en tranches
  • 8 tomates cerises coupées en deux
  • Assaisonnement à votre convenance

Garniture

  • 5 g de romarin ciselé
  • Poudre de paprika fumé

Préparation

Préparation

  1. Faites cuire vos Seasoned Twisters au four ou à la friteuse jusqu’à ce qu’elles aient une belle couleur dorée et dressez dans un plat de service (Airfryer : 10 à 18 min à 180°C / Four : 20 min à 200°C / Friteuse : 3 min 30 à 175°C).
  2. Réchauffez la sauce tomate épicée, ajoutez le paprika et nappez les Twisters de cette sauce.
  3. Ajoutez les tomates cerises et le chorizo, puis assaisonnez selon votre goût.
  4. Ajoutez l’aïoli ou la mayonnaise à l’ail de bonne qualité, du romarin ciselé et une pincée de paprika fumé doux.