Twisters à la bolognaise

0 Ratings
Servings
Servings people

Ingrédients

La fameuse sauce italienne revisitée avec des saveurs riches, le croustillant en plus

Pour 2 personnes

  • 200 g de Seasoned Twisters de chez Lamb Weston
  • 15 ml d’huile d’olive
  • 1 oignon ciselé
  • 2 gousses d’ail écrasées
  • 200 g de bœuf haché
  • 200 ml de purée de tomate
  • 5 g d’herbes de Provence
  • 2 feuilles de laurier
  • 1 anis étoilé
  • Sel et poivre à votre convenance

Garniture

  • Feuilles de basilic
  • 8 g de parmesan fraîchement râpé

Préparation

Préparation

  1. Faites revenir la viande hachée et l’oignon dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils aient bruni.
  2. Ajoutez l’ail, les herbes de provence, les feuilles de laurier et l’anis étoilé.
  3. Ajoutez la purée de tomates et laissez mijoter pendant 1 heure. Si la sauce réduit trop en cours de cuisson, ajoutez un peu d’eau.
  4. Faites cuire vos Seasoned Twisters au four ou à la friteuse jusqu’à ce qu’elles aient une belle couleur dorée et dressez dans un bol (Airfryer : 10 à 18 min à 180°C / Four : 20 min à 200°C / Friteuse : 3 min 30 à 175°C).
  5. Ajoutez par-dessus la sauce bolognaise, puis garnissez de feuilles de basilic et de parmesan tout juste râpé.