Micro-managing Maschinen für Kartoffeln bester Qualität

Es wird oft gesagt, dass man bei den Wurzeln beginnen muss, um eine Produktionskette zu erneuern. Bei Pommes frites kann man das durchaus wörtlich nehmen. Deshalb leisten sowohl Jeremy Leadley als auch Jan Pieter Evenhuis Pionierarbeit auf dem Gebiet der Präzisionslandwirtschaft, um jetzt und in Zukunft effizient hochwertige Kartoffeln zu liefern. Und dabei sind diese Kartoffelbauern zu wahren Datenanalysten geworden...

Jan Pieter: Haha, ja, das könnte man so sagen. Neben der Arbeit auf dem Land verbringe ich auch Zeit damit, die von unseren Maschinen gesammelten Daten abzurufen und zu interpretieren. Es ist ein persönliches Interesse von mir, das es uns auch ermöglicht, an der Spitze der Innovation zu stehen. Wir können die Entwicklung beeinflussen und als Informationsquelle für andere Landwirte dienen.

Jeremy: Um wettbewerbsfähig zu bleiben und die Ernte besser als früher zu verarbeiten, müssen wir uns neue Technologien zu eigen machen. Die Herausforderungen, mit denen wir in unserem Geschäft konfrontiert sind, ändern sich ständig, und Innovationen ermöglichen es uns, unseren Betrieb und unser Bodenmanagement zu verbessern.

“Ich denke, wir müssen uns die neuen Technologien wirklich zu eigen machen”

Eines der Dinge, die Sie tun, ist die Ertragskartierung. Was ist das?

Jan Pieter: Mein Großvater kannte früher jeden Zentimeter seines Landes, aber heute ist das anders. Wir haben zum Beispiel einige unserer Felder gepachtet, und da wir sie abwechselnd bewirtschaften, kennen wir die genaue Zusammensetzung des Bodens nicht. Mit unseren Maschinen können wir sie jedoch ziemlich genau abbilden.

Jeremy: Ja, das stimmt. Früher musste alles mechanisch und manuell gesteuert werden, aber heute machen unsere Maschinen so viel mehr von selbst. Mit der Ertragskartierung können wir genau sehen, welche Teile des Feldes besser abschneiden als andere. Diese Informationen können wir dann nutzen, um den Boden und das Pflanzenwachstum für die nächsten Saison zu verbessern.

Jan Pieter: Wir können diese Informationen für mehrere Dinge verwenden. Wir können unsere Kartoffeln optimal pflanzen und wir können sehen, welche Teile des Bodens anfällig sind und in welchem Bereich unsere Pflanzen besondere Pflege benötigen. In Kombination mit der Technologie, die wir von BBleap erhalten haben, einem Anbieter von Systemen zur Ermöglichung der Landwirtschaft auf Pflanzenebene, stellen wir sicher, dass wir unsere Pflanzen nicht überlasten und nur das sprühen, was gesprüht werden muss. Es hat uns wirklich ermöglicht, unsere Felder besser zu bewirtschaften.

Jeremy: Und wir machen mehr als nur Ertragskartierung! Hier in Norfolk setzen wir zum Beispiel auch eine Maschine namens Dammer Diker ein, um die Wasserinfiltration auf dem Feld zu verbessern und die Bodenerosion zu verringern, und wir verwenden Pflanzmaschinen mit automatischer Abschaltung, damit keine Pflanzkartoffeln an Stellen gepflanzt werden, an die sie nicht gehören.

Vor welchen Herausforderungen stehen Sie als Pionier auf diesem Gebiet?

Jeremy: Wir haben gelernt, enger mit den Herstellern zusammenzuarbeiten, da die Technologie nicht immer auf Anhieb perfekt funktioniert. Deshalb versuchen wir immer, den Erfolg eines Produkts in kleinem Maßstab zu testen, bevor wir es für den Rest des Betriebs einführen.

Jan Pieter: Wir arbeiten auch mit Herstellern zusammen, haben aber auch festgestellt, dass es Unterschiede zwischen den Herstellern gibt. Eines unserer Werkzeuge ist z.B. unglaublich präzise, aber ein anderes kann einfach nicht den gleichen Grad an Präzision erreichen, was die Vorteile des ersten Werkzeugs schmälert. Außerdem müssen wir mit verschiedenen Dashboards arbeiten. Wir müssen also Zeit investieren, um Daten zu extrahieren und zu kombinieren, um die benötigten Informationen zu erhalten.

Und was ist mit den Vorteilen?

Jeremy: Wir können weiterhin großartige Erträge erwirtschaften, so dass Lamb Weston weiterhin qualitativ hochwertige und gleich bleibende Erzeugnisse liefern kann. Wenn wir uns nicht weiterentwickeln und Innovationen annehmen, werden wir zurückbleiben, insbesondere angesichts der immer unbeständigeren Wettermuster. Außerdem macht es unseren Mitarbeitern wirklich Spaß, mit diesen neuen Technologien zu arbeiten!

Jan Pieter: Ich liebe die erhöhte Transparenz, die sie bietet. Da alles überwacht wird, wissen Sie ganz genau, woher Ihr Produkt kommt und was mit ihm passiert ist. Das Produkt wird auch nachhaltiger, weil weniger Ernte und Ressourcen verschwendet werden.

Was bedeutet das also für die Zukunft?

Jeremy: Wir werden weiterhin mit neuen Technologien arbeiten, aber es gibt viele Dinge, die wir noch verbessern können. Ich würde mir eine stärkere Automatisierung und noch mehr Qualitätskontrolle wünschen. Ich würde gerne herausfinden, wo die längsten Kartoffeln wachsen und warum! Ich hoffe, dass wir in Zukunft die Auswirkungen auf unsere Böden durch fahrerlose Maschinen, die mit alternativen Kraftstoffen betrieben werden, noch weiter verringern können.

Jan Pieter: Am liebsten würde ich jede Pflanze individuell pflegen. Indem man Pflanzen mit Kameras beobachtet und Algorithmen verwendet, um die Bilder zu vergleichen, kann man schnell erkennen, was eine bestimmte Pflanze braucht. Dies lässt die menschliche Meinung außen vor und würde wirklich für Qualitätsprodukte sorgen.

ationen aufgrund des saisonalen Charakters des Kartoffelanbaus nicht immer schnell vonstatten geht, halten Jeremy und Jan Pieter an ihren neuen Technologien fest. Dadurch können sie sich auf die Zukunft vorbereiten und sicherstellen, dass sie noch viele Jahre lang eine Qualitätskartoffel liefern können!

Jeremy Leadley & Jan Pieter Evenhuis

Jeremy ist Eigentümer von Tas Valley Contracting Ltd. mit Sitz in der englischen Grafschaft Norfolk. Jan Pieter arbeitet bei Evenhuis V.O.F. mit Sitz in Giethoorn, Niederlande. Welche Gemeinsamkeiten haben sie? Sie sind beide Kartoffelbauern, die die neueste Technologie einsetzen, um ihr Land und ihre Ressourcen so effizient wie möglich zu nutzen!