de
Zutaten
Eine unterhaltsame Variante des klassischen italienischen Gerichts mit reichhaltigen Aromen und extra Crunch
Für 2 Portionen
- 200 g Lamb Weston Seasoned Twister Fries
15 ml Olivenöl - 1 gewürfelte Zwiebel
- 2 zerdrückte Knoblauchzehen
- 200 g Hackfleisch
- 200 ml Tomatenpassata
- 5 g gemischte Kräuter
- 2 Lorbeerblätter
- 1 Sternanis
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken
Zum Garnieren
- Basilikumblätter
- 8 g frisch geriebener Parmesan
Vorbereitung
Zubereitung
- Das Hackfleisch und die Zwiebeln in Olivenöl anbraten, bis sie braun sind
- Knoblauch, Kräutermischung, Lorbeerblätter und Sternanis unterrühren
- Fügen Sie die Tomatenpassata hinzu und lassen Sie sie 1 Stunde lang köcheln. Fügen Sie etwas Wasser hinzu, wenn die Mischung zu dick wird
- Die Seasoned Twisters goldbraun frittieren oder backen und in eine geeignete Servierschüssel geben (Heißluftfritteuse: 10-18 Min. bei 180 °C / Ofen: 20 Min. bei 200 °C / Frittieren: 3:30 Min. bei 175 °C).
- Mit der Bolognesesoße bedecken und mit zerrupften Basilikumblättern und frisch geriebenem Parmesan garnieren