Den Salatkopf auseinandernehmen, die Blätter waschen und abtropfen las-sen. 
Die Tomaten in Würfel schneiden. 
1 Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen und das Dönerfleisch etwa 8 Minuten lang garen. 
6 Esslöffel Öl in einem kleinen Wok erhitzen, das Gemüse und die Tomatenwürfel dazugeben und unter Rühren etwa 4 Minuten lang kurz durchbraten. 
Für die letzten 30 Sekunden das Paprikapulver dazugeben. 
Salz und Pfeffer zum Abschmecken dazugeben. 
Die Tortillas nach der Anweisung auf der Verpackung erhitzen. 
Diese auf 4 große Teller verteilen. Das Dönerfleisch, die Salatblätter, Tomatensauce und Sauerrahm auf die Tortillas geben und diese halb zusammenlegen.
Die Original Seasoned Fries 9x9 3 bis 4 Minuten lang bei 175°C backen. 
Mit den Tortillas servieren.