Die Süßkartoffel in kleine Würfel schneiden, mit der Zwiebel in der Butter anschwitzen, mit dem Saft ablöschen und zum Chutney einkochen lassen.
Mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.
Das BBQ Beef sowie die Dippers entsprechend der Packungsbeilagen zubereiten, das Beef auf den Dippers verteilen und das lauwarme Chutney sowie den Dip dazu reichen.