Coupez en lanières le filet de poulet et le faire macérer pendant 2 h dans le jus de citron. 
Le poêler ensuite dans une huile très chaude. 
Dans un saladier mélanger la salade aux ingrédients. 
Rajoutez le poulet refroidi et terminer par la sauce.  
Cette salade s’accompagne parfaitement avec des Crispy Chips.