Una delizia che arriva da Cipro con yogurt greco, anguria grigliata e menta fresca. Lo yogurt profumato alla menta colerà tra i dolci pezzi di anguria croccante e l’halloumi salato e grigliato fino alle Seasoned Criss Cuts, perfette per fare scarpetta una volta finito!

Per lo yogurt

Scola lo yogurt greco in un colino a maglia fine per eliminare il liquido in eccesso. Condisci con sale e pepe e aggiungi le foglie di menta fresca sminuzzate.

 Per l’anguria

Lascia marinare le fette di anguria spesse un paio di centimetri con la menta fresca, il pepe e l’olio. Grigliale finché non saranno calde.

Per il formaggio halloumi

Fai grigliare l’halloumi in una padella antiaderente finché diventa croccante fuori ma tenero dentro. Taglia a cubetti il l’anguria e l’halloumi e servi con le Seasoned CrissCuts guarnendo con menta fresca.