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Ingredienti
Una divertente rivisitazione di un classico italiano con sapori decisi e un tocco di croccantezza
Dosi per 2 persone
- 200 g di Seasoned Twisters Lamb Weston
- 15 ml di olio d'oliva
- 1 cipolla tagliata a dadini
- 2 spicchi d'aglio schiacciati
- 200 g di manzo tritato
- 200 ml di passata di pomodoro
- 5 g di mix di erbe aromatiche
- 2 foglie di alloro
- 1 anice stellato
- Condire a piacere con sale e pepe
Decorazione
- foglie di basilico
- 8 g di parmigiano grattugiato fresco
Preparazione
Procedimento
- Soffriggere il manzo tritato e la cipolla in olio d'oliva fino a quando non si rosola.
- Mescolare l'aglio, il mix di erbe aromatiche, l'alloro e l'anice stellato.
- Aggiungere la passata di pomodoro e cuocere a fuoco lento per 1 ora, aggiungendo un po' d'acqua se il liquido si riduce troppo.
- Friggere o infornare le Seasoned Twisters fino a doratura e disporle in una terrina (Friggitrice ad aria: 10-18 minuti a 180°C / Forno: 20 minuti a 200°C / Friggitrice: 3.30 minuti a 175°C).
- Ricoprire con la salsa alla bolognese e guarnire con foglie di basilico e Parmigiano grattugiato fresco.