Riscaldare un po' d'olio d'oliva in una padella grande e friggere le zucchine e l'aglio. 
Schiacciare i ceci fino a ottenere una purea e aggiungervi le zucchine, le erbe, il curry in polvere, sale e pepe e impastare fino a ottenere una miscela compatta e ben omogenea (aggiungere pangrattato se necessario). 
Con l'impasto creare 10 hamburger e friggerli in un po' d'olio fino a ottenere un colore marrone dorato da entrambe le parti. 
Friggere i Rösti Toasties per ± 3 minuti e 30 a 175 °C e porvi l'hamburger in mezzo. 
Servire molto caldo con verdure.

Suggerimento: Servire con insalata foglia verde e un condimento fresco a base di succo di limone.