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Los ingredientes
Sabores de Grecia que se deshacen en la boca con el toque especial de Lamb Weston
Para 2 personas
- 200 g de patatas Seasoned Twisters de Lamb Weston
- 150 g paletilla de cordero cocida
- 350 g de salsa de tomate o salsa arrabiatta en bote
- 350 g de salsa bechamel en bote
- 15 g de perejil picado
- 15 ml de aceite de oliva
- 1 berenjena pequeña en lonchas
Para la ensalada griega
- 4 tomates cherry
- 50 g de pepino
- 30 g de aceitunas verdes y negras
- ¼ de cebolla roja
- 30 g de queso feta
- 8 ml de aceite de oliva extra virgen
- Una pizca de orégano seco
- Una pizca de sal
preparación
Preparación
- Cuece la paletilla de cordero con la salsa de tomate en una fuente para horno hasta que quede tierna o compra una paletilla ya cocinada de calidad.
- Desmenuza la carne en la salsa de tomate, sazona al gusto y mantenla caliente.
- Unta las rodajas de berenjena en aceite de oliva y ásalas 2 min por cada lado en una sartén caliente. Sazónalas al gusto y colócalas en una fuente para horno.
- Hornea o fríe tus Seasoned Twisters hasta que estén doradas y colócalas encima de la berenjena (Freidora de aire: 10-18 min a 180 °C / Horno: 20 min a 200 °C / Freidora: 3,5 min a 175 °C).
- Calienta la salsa bechamel o sustitúyela por yogur griego si prefieres una opción más saludable.
- Cúbrelo todo con la carne y la salsa bechamel, sazona al gusto y cocínalo al horno durante 5 min.
- Sirve tu musaka con una buena ensalada griega (comprada o preparada por ti) y una generosa cantidad de perejil fresco picado.