Musaka de cordero con patatas fritas Twister

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Los ingredientes

Sabores de Grecia que se deshacen en la boca con el toque especial de Lamb Weston 

Para 2 personas

  • 200 g de patatas Seasoned Twisters de Lamb Weston
  • 150 g paletilla de cordero cocida
  • 350 g de salsa de tomate o salsa arrabiatta en bote
  • 350 g de salsa bechamel en bote
  • 15 g de perejil picado
  • 15 ml de aceite de oliva
  • 1 berenjena pequeña en lonchas

Para la ensalada griega

  • 4 tomates cherry
  • 50 g de pepino
  • 30 g de aceitunas verdes y negras
  • ¼ de cebolla roja
  • 30 g de queso feta
  • 8 ml de aceite de oliva extra virgen
  • Una pizca de orégano seco
  • Una pizca de sal

preparación

Preparación

  1. Cuece la paletilla de cordero con la salsa de tomate en una fuente para horno hasta que quede tierna o compra una paletilla ya cocinada de calidad.
  2. Desmenuza la carne en la salsa de tomate, sazona al gusto y mantenla caliente. 
  3. Unta las rodajas de berenjena en aceite de oliva y ásalas 2 min por cada lado en una sartén caliente. Sazónalas al gusto y colócalas en una fuente para horno.
  4. Hornea o fríe tus Seasoned Twisters hasta que estén doradas y colócalas encima de la berenjena (Freidora de aire: 10-18 min a 180 °C / Horno: 20 min a 200 °C / Freidora: 3,5 min a 175 °C).
  5. Calienta la salsa bechamel o sustitúyela por yogur griego si prefieres una opción más saludable.
  6. Cúbrelo todo con la carne y la salsa bechamel, sazona al gusto y cocínalo al horno durante 5 min.
  7. Sirve tu musaka con una buena ensalada griega (comprada o preparada por ti) y una generosa cantidad de perejil fresco picado.