Sopa de cebolla francesa con patatas Twister
Los ingredientes
Sabores franceses tradicionales con el toque agrio del queso gruyere y el crujiente de las Seasoned Twisters
Para 2 personas
- 200 g de patatas Seasoned Twisters de Lamb Weston
- 25 g de mantequilla
- 2 cebollas en rodajas
- 15 ml de puré de tomate
- 500 ml de caldo de carne de calidad
- Romero fresco
- Tomillo fresco
- 2 hojas de laurel
Garnish
- 15 ml de perejil picado
- 25 g de queso gruyere rallado
preparación
Preparación
- Sofríe la cebolla en mantequilla hasta que quede dorada.
- Añade el puré de tomate y remueve bien.
- Añade el caldo de carne, el tomillo, el romero y las hojas de laurel. Cuécelo todo a fuego lento durante 20 min.
- Sazona al gusto.
- Hornea o fríe tus Seasoned Twisters hasta que estén doradas y resérvalas (Freidora de aire: 10-18 min a 180 °C / Horno: 20 min a 200 °C / Freidora: 3,5 min a 175 °C).
- Vierte un cucharón generoso de sopa de cebolla francesa en un bol caliente.
- Añade las Seasoned Twisters y el gruyere rallado antes de servir.