Sopa de cebolla francesa con patatas Twister

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Los ingredientes

Sabores franceses tradicionales con el toque agrio del queso gruyere y el crujiente de las Seasoned Twisters

Para 2 personas

  • 200 g de patatas Seasoned Twisters de Lamb Weston
  • 25 g de mantequilla
  • 2 cebollas en rodajas
  • 15 ml de puré de tomate
  • 500 ml de caldo de carne de calidad
  • Romero fresco
  • Tomillo fresco
  • 2 hojas de laurel 

Garnish

  • 15 ml de perejil picado
  • 25 g de queso gruyere rallado

preparación

Preparación

  1. Sofríe la cebolla en mantequilla hasta que quede dorada.
  2. Añade el puré de tomate y remueve bien.
  3. Añade el caldo de carne, el tomillo, el romero y las hojas de laurel. Cuécelo todo a fuego lento durante 20 min.
  4. Sazona al gusto.
  5. Hornea o fríe tus Seasoned Twisters hasta que estén doradas y resérvalas (Freidora de aire: 10-18 min a 180 °C / Horno: 20 min a 200 °C / Freidora: 3,5 min a 175 °C).
  6. Vierte un cucharón generoso de sopa de cebolla francesa en un bol caliente.
  7. Añade las Seasoned Twisters y el gruyere rallado antes de servir.