De gecoate friet van Lamb Weston is …heerlijk knapperig… en blijft langer warm dan gewone friet. Wil je weten hoe het werkt? Lees dan verder en we vertellen je alles wat je moet weten.

Het innovatieve coatingproces van Lamb Weston-friet

Gecoate friet is een van de innovaties van Lamb Weston die een revolutie teweeg heeft gebracht in het foodservicesegment. Het geheim van onze onopvallende coating is dat elke frietje met een dun laagje (gekruid) aardappelzetmeel wordt bedekt. Het beslag, dat van natuurlijk aardappelzetmeel is gemaakt, wordt op elk afzonderlijk frietje aangebracht door het in onze productielijn door een gordijn van beslag te halen. Op deze manier krijgt alle friet een zo gelijkmatig en dun mogelijke coating!

Elke portie gecoate friet overtreft een portie gewone friet

Omdat onze gecoate friet met een heel dun, praktisch onzichtbaar aardappelzetmeellaagje is bedekt, transformeren ze tot wat je 'superfriet' zou kunnen noemen. Zo hebben ze een langere holding time, omdat het beslag als een 'beschermend jasje' fungeert waardoor ze langer warm blijven. En daarnaast maakt de coating de friet extra knapperig. Dus of ze nu onder een warmte lamp, in een warmhoudvitrine, op een bord liggen, of voor thuisbezorgen of afhalen worden besteld, je klanten zullen gegarandeerd tevreden zijn!

De keuze voor friet met een coating betekent de keuze voor friet die alle gewone friet overtreft. Bedenk eens wat dat voor jou en je onderneming kan betekenen.

We hebben de juiste coating voor verschillende friet

Bij Lamb Weston gebruiken we verschillende soorten zetmeelcoatings voor onze gecoate friet; sommigen zijn bijna onzichtbaar, sommigen hebben meer textuur en anderen zijn weer heerlijk gekruid. Maar uiteindelijk komt het erop neer dat onze friet de aantrekkelijkste en lekkerste friet is die er bestaat. We bieden gecoate aardappelproducten voor elke gelegenheid:

• Onzichtbaar gecoate friet Op zoek naar friet die langer warm en knapperig blijft, maar er niet gecoat uitziet?  Dan is onze friet met transparante zetmeelcoating echt iets voor jou. Wil je het zelf ervaren? Kies dan producten met een Stealth coating. Vraag nu een proefpakket aan van onze Stealth Fries, Connoisseur Rustic Fries of Potato Dippers!
• Zichtbaar gecoate friet Bij thuisbezorgen en afhalen zit niemand te wachten op een zacht, slap frietje. Performance is daarbij dus het allerbelangrijkste. Zodoende ontwikkelde wij een zichtbare, maar dunne zetmeelcoating die ervoor zorgt dat jouw friet ten minste 20 minuten warm en knapperig blijft! Nieuwsgierig geworden?  Bestel dan nu een proefpakket van onze Hot2Home-friet!
• Gekruide friet Bij Lamb Weston hebben we ook friet met een coating van gekruid aardappelzetmeel. Met toegevoegde smaken als onze befaamde paprikasmaak, serveer je friet met een unieke smaak en een langere holding time die gegarandeerd knapperig blijft. Nieuwsgierig geworden? Probeer nu onze Seasoned Twisters, Seasoned CrissCuts, Onion & Black Pepper Dipping Strips of onze Seasoned Wedges-varianten!

Met onze gecoate aardappelproducten is er niets wat je tegenhoudt om warme en krokante friet te serveren. Zo genieten je klanten van de knapperigste friet die er bestaat.