Laat je inspireren door eerlijke verhalen in Eat This!

In de nieuwste editie van Eat This! delen mede-horecaondernemers openlijk hun ervaringen en vertellen ze hoe COVID-19 hun dagelijks werk heeft beïnvloed en hoe ze met creatieve ideeën hun omzet (weer) een boost hebben kunnen geven.

Daarnaast bespreken we hoe je data effectief kunt inzetten om je horecaonderneming succesvoller te maken, geven we kant-en-klare tools om je menukaart te optimaliseren en laten we vooral andere ondernemers aan het woord. We hebben hun gevraagd naar de uitdagingen die ze het hoofd moeten bieden en de creatieve ideeën die ze hebben bedacht, zodat jij kunt leren van hun fouten en voordeel kunt halen uit de lessen die zij hebben geleerd:  

  • Giacomo, het meesterbrein achter het Italiaanse hamburgerrestaurant Buns, is vastbesloten om in deze tijden van nood creativiteit te laten regeren. “Limited Time Offers zijn een geweldige manier om je bedrijf in de schijnwerpers te zetten. Vooral als je de underdog bent en alleen als je trouw blijft aan jezelf en je gemeenschap.” Lees alles over zijn tips & tricks, verrassende samenwerkingsverbanden en nieuwe manieren om je bedrijf en omzet in deze moeilijke tijden een boost te geven. Wedden dat je staat te trappelen om gelijk met zijn tips aan de slag te gaan?
     
  • Als horecaondernemer wil je een succes van je zaak maken, toch? Dan hoeven wij je niet te vertellen dat thuisbezorging niet alleen een 'hot topic' is, maar ook cruciaal om te overleven. Andrea, eigenaar van het Indonesische bezorg- en afhaalconcept Le Toko, is de 'bezorgkoningin' en deelt haar vijf quick wins met jou.  
     
  • In deze editie geeft Stefan Boers, master-franchisehouder van de internationale hamburgerketen Wayback Burgers in Nederland, antwoord op de vraag: 'Franchising: een 'one-trick pony' of het ingrediënt voor bewezen succes?' Zijn verhaal neemt je mee op zijn reis, met al zijn ups en downs (of moeten we zeggen: uitdagingen). Uiteindelijk komt hij tot de simpele slotsom: “Ik zou het niet anders willen.” Ontdek in deze editie van Eat This! of franchising misschien ook de oplossing voor jouw (toekomstige) horecaonderneming zou kunnen zijn.  

Mis 'm niet!

Benieuwd naar het hele verhaal van onze experts en alle andere horecaondernemers in deze nieuwste editie? Download dan nu ons gratis magazine!

Wil je meer inspiratie? Vink dan het vakje aan voor een regelmatige portie van onze nieuwsbrief.