Salso all night long

0 Beoordelingen
Porties
Porties 3 personen
Kooktijd
Kooktijd 10-15 minuten
Potato Dippers_682x1024px_E_NR-4014

Ingrediënten

  • 1 middelgrote uit
  • 1 grote teen knoflook
  • 1 groene chilipeper
  • olijfolie
  • 800 gr. gesneden tomaten
  • 1 tl paprika

Voorbereiding

Snijd 1 middelgrote ui en 1 grote teen knoflook fijn. 
Snijd 1 lange groene chillipeper in 5mm stukjes. 
Verhit een grote koekenpan met zware bodem op middelhoog vuur. 
Voeg genoeg olijfolie toe om de bodem van de pan te bedekken. 
Fruit de ui zachtjes bruin. 
Voeg de groene peper toe en bak deze 5 minuten onder voortdurend roeren. 
Voeg de knoflook toe en bak nog 1 minuut. 
Voeg 800 g gesneden tomaten en 1 tl paprika toe laat ongeveer 10-15 minuten zachtjes pruttelen.