‘Een kruising tussen een klassieke hamburger en een Sloppy Joe. Echt comfortfood dit en vooral makkelijk en snel te maken.’

1. Verwarm de arachideolie in een koekenpan en bak het gehakt rul.
2. Voeg de gesnipperde sjalot toe en fruit even mee.
3. Giet er de chilisaus bij en laat het vocht verdampen.
4. Breng op smaak met zout en peper.
5. Meng de zure room met de olijfolie en breng op smaak met het zout.
6. Bak de hamburgerbroodjes af volgens de aanwijzingen op de verpakking of verwarm ze kort in de oven als je verse broodjes gebruikt.

Serveren

1. Frituur de Battered onions op 175°C voor ongeveer 2:30 minuten.
2. Snij de broodjes doormidden en bak de snijkant op een met boter ingesmeerde bakplaat of pan.
3. Smeer de onderkant in met een beetje zure room en leg er wat sla op.
4. Schep er ongeveer 75 gram gehakt op en garneer met de uienringen, zure room en jalapeno.
5. Serveer met extra chilisaus en uienringen.