Classic 1950 burger

De klassieke 1950 hamburger is perfect te combineren met de Connoisseur rustic fries en speelt goed in op de trend van “nostalgische” smaken.

Begin met de oven voor te verwarmen naar 180 graden.

De eerste stap is het mengen van de mayonaise met de mosterd en doe de mosterdmayonaise in een spuitflesje of spuitzak.  Snijd vervolgens de tomaten in mooie dunne plakjes. Voorzie de burgers van zout en peper.

Zet een pan op middel hoog vuur, snijd de broodjes door de helft. 
Leg de broodjes in de pan en toast deze goudbruin. Zodra de broodjes goudbruin zijn, haal ze uit de pan.

Zet de pan op hoog vuur en laat goed heet worden voeg een scheutje olie toe en bak vervolgens de burgers aan beide kanten kort aan. Zodra ze aan beide kanten kort gebakken zijn, haal de burgers uit de pan en doe de burgers +/- 5 a 6 min in de oven die op 180 graden staat.

Leg de broodjes uit elkaar en smeer de bovenkant in met ketchup en de onderkant met mosterdmayonaise leg op de onderkant de sla en tomaat en op de bovenkant de augurk.  Zodra de hamburgers gaar zijn leg je er een plakje kaas op en laat je deze smelten in de oven.  Leg de hamburgers op de onderkanten van de broodjes en plaats daarna de bovenkanten van het broodjes.