Zoete aardappel schotel met wasabi en sushi azijn
Ingrediënten
- 100 gram zout
- 10 gram wasabipoeder
- 2 dl. Sushi-azijn
- Sweet Potato Crispy Fries
Voorbereiding
De populaire smaken uit de Japanse keuken als smaakmaker voor deze zoete aardappel schotel met wasabi. Een unieke combinatie van de smaak van zoete aardappelen met een hartige laag. Met dit bijgerecht op uw menu biedt u uw klanten nóg meer variatie en keuze.
- Meng het zout met het wasabipoeder.
- Giet de sushi-azijn over in een verstuiver.
- Snijd de zak Sweet Potato Crispy Fries open en schud in een bak.
- Frituur de frites bruin en krokant.
- Schud de friet in een zeefbak.
- Schep de friet in een Japanse kom met vetvrij papier.
- Spray de sushiazijn eroverheen.
- Zout na met het wasabi zout.
- Garneer met shisoblad.
- Serveer de friet direct.