Γαλλική κρεμμυδόσουπα με Twister Fries

0 Ratings
Servings
Servings people

Ingredients

Κλασικές γαλλικές γεύσεις με πικάντικο τυρί Gruyere και τραγανές πατάτες Seasoned Twisters

2 μερίδες

  • 200g Lamb Weston Seasoned Twisters 
  • 25g βούτυρο
  • 2 ψιλοκομμένα κρεμμύδια
  • 15ml πελτές ντομάτας
  • 500ml ζωμός βοδινού κρέατος καλής ποιότητας
  • Φρέσκο δενδρολίβανο
  • Φρέσκο θυμάρι
  • 2 φύλλα δάφνης

Γαρνιτούρα

  • 15ml ψιλοκομμένος μαϊντανός
  • 25g τριμμένο τυρί Gruyere

Preparation

Εκτέλεση

  1.  Τσιγαρίστε ελαφρά το ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο βούτυρο μέχρι να ροδίσει αρκετά.
  2. Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας και ανακατέψτε καλά.
  3. Προσθέστε τον ζωμό βοδινού κρέατος, το θυμάρι, το δενδρολίβανο και τα φύλλα δάφνης και σιγοβράστε για 20 λεπτά.
  4. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση.
  5. Τηγανίστε ή ψήστε τις Seasoned Twisters μέχρι να ροδίσουν (Φριτέζα αέρος: 10-18 λεπτά στους 180 °C / Φούρνος: 20 λεπτά στους 200°C / Τηγάνι: 3μιση λεπτά στους 175 °C).
  6. Βάλτε με μια κουτάλα αρκετή ποσότητα από τη γαλλική κρεμμυδόσουπα σε ένα ζεστό μπολ.
  7. Ρίξτε από πάνω τις Seasoned Twisters, τριμμένο τυρί Gruyere και σερβίρετε.