emea
Ingredients
Κλασικές γαλλικές γεύσεις με πικάντικο τυρί Gruyere και τραγανές πατάτες Seasoned Twisters
2 μερίδες
- 200g Lamb Weston Seasoned Twisters
- 25g βούτυρο
- 2 ψιλοκομμένα κρεμμύδια
- 15ml πελτές ντομάτας
- 500ml ζωμός βοδινού κρέατος καλής ποιότητας
- Φρέσκο δενδρολίβανο
- Φρέσκο θυμάρι
- 2 φύλλα δάφνης
Γαρνιτούρα
- 15ml ψιλοκομμένος μαϊντανός
- 25g τριμμένο τυρί Gruyere
Preparation
Εκτέλεση
- Τσιγαρίστε ελαφρά το ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο βούτυρο μέχρι να ροδίσει αρκετά.
- Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας και ανακατέψτε καλά.
- Προσθέστε τον ζωμό βοδινού κρέατος, το θυμάρι, το δενδρολίβανο και τα φύλλα δάφνης και σιγοβράστε για 20 λεπτά.
- Αλατοπιπερώστε κατά βούληση.
- Τηγανίστε ή ψήστε τις Seasoned Twisters μέχρι να ροδίσουν (Φριτέζα αέρος: 10-18 λεπτά στους 180 °C / Φούρνος: 20 λεπτά στους 200°C / Τηγάνι: 3μιση λεπτά στους 175 °C).
- Βάλτε με μια κουτάλα αρκετή ποσότητα από τη γαλλική κρεμμυδόσουπα σε ένα ζεστό μπολ.
- Ρίξτε από πάνω τις Seasoned Twisters, τριμμένο τυρί Gruyere και σερβίρετε.